David
Le Breton, La saveur du monde, Métailié, 2006
Tout comme il y a un paysage, un son, une saveur, un parfum, un contact, une
caresse, pour déplier le sentiment de la présence et aviver
une conscience de soi. David Le Breton explore les sens, tous nos sens, comme
pensée du monde. Cette fois l'anthropologue se laisse immerger dans
le monde afin d'être dedans et non devant. Il nous montre que l'individu
ne prend conscience de soi qu'à travers le sentir, qu'il éprouve
son existence par des résonances sensorielles et perceptives. Ainsi
tout homme chemine dans un univers sensoriel lié à ce que sa
culture et son histoire personnelle ont fait de son éducation, chaque
société dessinant une 'organisation sensorielle qui lui est
propre. Percevoir les couleurs est un apprentissage autant que d'entendre
ou de voir. Toucher, palper, sentir dans l'étreinte ou la souffrance,
c'est faire affleurer la peau et la pensée dans la concrétude
des choses, c'est aussi se sentir, goûter et parfois même être
dégoûté.
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