4. Dans le même ordre d'idée, la défense par l'état de l'origine péruvienne du Pisco, (alcool fabriqué a partir de marc de raisin) contre le chili qui lui en dispute la paternité est flagrant: l'état a décrété depuis 1999 que le quatrième dimanche du mois de juillet sera le jour du Pisco, symbole national.

5. L'état péruvien promeut les championnats de volley ball. Le sentiment de fierté sportive fortifie la cohésion d'un pays.

Le Pérou est ainsi un pays en pleine recomposition identitaire.
En parallèle à l'exaltation patriotique, il apparaît un processus de re-indianisation. Le recours a l'identité est une réaction a la globalisation, a l'uniformisation de la culture dominante, volonté de mobiliser des ressources culturelles comme capital social et symbolique permettant de lutter contre les nouvelles formes d'exclusion et de domination.