Salade de Tarwi,
épis de maïs et sauce verte
Ingrédients :
- Tarwi (légumineuse provenant du lupin) ou pois chiches
- Oignons
- Avocats
- Tomates, concombres
- Patates
- Féta
- 1 épis de maïs
- Jus de 3 citrons verts
- Coriandre fraîche
Mélangez le tout pour en faire une salade et présentez avec un épis de maïs cuit dans l'eau.
