Le café de blé : boisson des indiens Mapuche

Toaster dans une poêle à feu doux du blé complet en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'il devienne marron foncé.
Puis faire chauffer de l'eau et y verser le blé. Laisser bouillir.
Le liquide obtenu a la couleur et le goût du café, la caféine en moins !




 

ITINERANCE-ANDINE
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